O PAPEL DA RESPONSáVEL RESPONSáVEL (PAT)

A Técnica Técnica (PAT) desempenha um papel crucial fundamental na garantia do cumprimento às leis sanitários de um empreendimento de alimentos . Suas atribuições incluem a supervisão das corretas técnicas de fabricação de refeições, a elaboração de projetos de prevenção de perigos à segurança do